OSCAR RESTAURANTE LANÇA MENU COM INSPIRAÇÃO SURREALISTA


OSCAR RESTAURANTE
Desire | Foto: Divulgação

Oscar Restaurante, localizado no Brasília Palace, lançou o Menu Surreal que ficará disponível no almoço executivo da casa até 21 de abril. A casa desenvolveu duas entradas, três opções de prato principal e uma sobremesa que trazem cor e sabor ao paladar. Ao conhecer o cardápio, o cliente ainda poderá ganhar uma Experiência Surreal no hotel.

O menu desenvolvido pelo Chef Arnaldo Guedes foi inspirado não só na dinâmica da festa, mas no movimento surrealista derivado de um flerte do Breton, do Dalí e Freud. Ele abusa da representação dos sonhos por não fazerem parte desta realidade, relacionado muitas vezes à insanidade e à loucura. Daí, as cores fortes e os nomes dos pratos.

A entrada inclui duas opções: um tomate recheado com creme de pupunha intitulado Desire com inspiração na forte semelhança visual à uma maçã, símbolo de desejo. Já a salada de folhas Delirium traz leveza e frescor ao menu com toque frutal. O robalo grelhado servido com purê tricolor e crispy de batata doce roxa se tornou a Quimera Flamejante, inspirado em Salvador Dalí.

A personalidade do Toureiro Vertiginoso é acentuada em sabores que se completam do gnocchi de batata doce roxa com mousseline de queijos. Importante ressaltar que todos as massas são de produção artesanal e sem adição de corantes artificiais. A sobremesa Insania traz o toque aveludado do bolo Red Velvet na taça para fechar com chave de ouro o momento.

Experiência Surreal

O Brasília Palace sorteará uma diária exclusiva mais um par de ingressos para a festa que acontece dia 21 de abril. Para concorrer, basta fotografar e postar no Instagram uma foto de pelo menos um dos pratos do menu com a hashtag #PalaceSurreal.

O apartamento foi customizado inspirado na temática da festa para que o hóspede entre no clima do evento e desfrute da experiência. O sorteio será feito e divulgado pelas redes sociais do hotel no dia 19 de abril (@brasiliapalace).

Reservas

oscar@plazabrasilia.com
(61) 3306-9060
Endereço: SHTN Trecho 01 Lote 01 – Setor Hoteleiro Tur. Norte
Menu disponível entre 09 e 21 de abril.
Segunda a sexta: 12h às 15h | 19 às 23h.
Sábado, domingo e feriado: 12h30 às 16h | 19 às 23h

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