NEBBIOLO NO BRASIL SABOR


Posta de peixe de agua doce, cozido no molho da casa, guarnecido de arroz branco, banana à milanesa e farofa de xerém

O restaurante contemporâneo da 409 Sul faz a sua estreia no festival gastronômico que começa nesta quinta-feira, 18 de maio

O Nebbiolo, na 409 Sul, faz a sua estreia no Brasil Sabor, festival gastronômico promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), e que entra na sua 12ª edição em 2017. Posta de peixe de água doce, cozido no molho da casa, guarnecido de arroz branco, banana à milanesa e farofa de xerém (castanha de caju triturada) é a aposta do restaurante. O prato (R$ 89,00), para compartilhar, serve duas pessoas.

O Brasil Sabor ocorre simultaneamente em 22 estados. Em Brasília participam 81 estabelecimentos. O festival gastronômico que este ano tem como tema “Original do Brasil – Compartilhando Sabores” acontece até quatro de junho. O evento sugere a contribuição voluntária aos clientes, que podem doar R$ 1,00 para uma instituição social.

Sobre o Nebbiolo Restaurante

Inaugurado em agosto, o Nebbiolo Restaurante leva para a mesa a proposta de comfort food – a comida que leva um toque de boas lembranças e comida caseira – associada à ousadia da gastronomia contemporânea e qualidade na escolha dos ingredientes e no preparo dos pratos, sempre com preços acessíveis. Para compor o cardápio da casa, a empresária Cláudia Gonçalves de Castro, proprietária, uniu a sua experiência de nove anos no ramo da enogastronomia com a do chef Fabiano Carvalho, professor e atuante em restaurantes de São Paulo e Goiânia há mais de 20 anos. As sobremesas levam a assinatura do chef pâtissier goiano Willian Mateus. Os drinques da casa foram elaborados pelo mixologista Alex Miranda, considerado o melhor do Brasil. Os preços dos pratos variam entre R$ 40 e R$ 140.

Serviço

Restaurante Nebbiolo
CLS 409, Bloco D, Loja 30, Brasília – DF
Almoço: Terça-feira a sexta-feira, de 12h às 15.
Sáb. e Dom., das 12h às 16h30
Jantar: Terça-feira a sábado, de 19h às 00h30
+55 61 2099-6640

Próximo post NOVOS BAIANOS NA CAPITAL

Post anterior BURGER ROYAL ESTÁ DE VOLTA

Sem comentários

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *